تغذيةنصائح

أبرزهم الكاجو.. 5 أنواع من المكسرات المفيدة للصحة

أظهرت العديد من الدراسات أن المكسرات توفر فوائد صحية مختلفة خاصة فيما يتعلق بالحد من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب. كما تعد مصادر جيدة لكل من الدهون، الألياف، والبروتين. في الحقيقة، معظم الدهون في المكسرات هي عبارة عن دهون أحادية غير مُشبعة ومع ذلك، فإنها تحتوي على بعض الدهون المشبعة أيضاً. إلى جانب ذلك، تحتوي المكسرات أيضاً على عدد من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك المغنيسيوم وفيتامين E.

ويرصد لكم موقع “صحتك” 6 أنواع من المكسرات الشهية مع الفوائد الصحية لكل منها.

 فوائد المكسرات: اللوز

اللوز قد يحسن مستويات الكوليسترول في الدم. حيث وجدت عدد من الدراسات الصغيرة أن تناول نظام غذائي غني باللوز يمكن أن يقلل من الكوليسترول الضار والكولسترول الكلي، كما يخفض من تأكسد الكوليسترول الضار الخطير بشكل خاص على صحة القلب.

ومع ذلك، فإن اللوز الذي يتم استهلاكه كجزء من نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية قد يساعد في إنقاص الوزن وخفض ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السُمنة.

أخيراً، قد يكون لـ اللوز تأثير مفيد على الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء من خلال دعم نمو بكتيريا الأمعاء الحميدة، بما في ذلك البيفيدو بكتريا و لاكتوباسيلوس.

الفستق

على غرار اللوز، قد يحسن الفستق مستويات الكوليسترول في الدم  ويساعد في تخفيض عوامل الخطر للإصابة بأمراض القلب، بما في ذلك ضغط الدم والوزن الزائد والأكسدة. تشير حالة التأكسد إلى مستويات مرتفعة من المواد الكيميائية المؤكسدة، والتي يمكن أن تساهم في الإصابة بأمراض القلب.

إلى جانب ذلك، قد يساعد الفستق الحلبي في الحد من ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد تناول الوجبة.

فوائد المكسرات: الجوز (عين الجمل)

وجدت العديد من الدراسات أن تناول الجوز يقلل بشكل كبير من الكوليسترول الكلي وكوليسترول LDL الضار مع زيادة مستويات الكوليسترول الحميد HDL. كما قد يقلل الجوز أيضاً العوامل الأخرى المتعلقة بصحة القلب، بما في ذلك ضغط الدم و التدفق الطبيعي للدم في جهاز الدوران. إضافةً إلى ذلك، قد يساعد الجوز في الحد من الالتهابات، والتي يمكن أن تسهم في العديد من الأمراض المزمنة.

ومن المثير للاهتمام، أن دراسة أجريت على طلاب الجامعات قد وجدت أن تناول الجوز قد زاد من مستوى “الإدراك الاستدلالي inferential reasoning “، مما يشير إلى أن الجوز قد يكون له آثار مفيدة على الدماغ.

تعالج السعال ونزلات البرد.. أبرز فوائد الفراولة للأطفال

10 فوائد مذهلة لمشروب النعناع -لاتستغنوا عنه

عادة لا تنمو حتى عمر 18.. أضراس العقل وفوائد خلعها

النوم والشوكولاتة من أبرز الحلول.. مشكلة النسيان وضعف الذاكرة ونصائح لزيادة التركيز

الكاجو

تم إجراء عدد من الدراسات للتعرف ما إذا كانت الوجبات الغذائية الغنية بالكاجو يمكن أن تحسن من أعراض متلازمة التمثيل الغذائي. في الواقع، وجدت إحدى الدراسات أن اتباع نظام غذائي يحتوي على الكاجو بنسبة 20 ٪ من إجمالي السعرات الحرارية اليومية، قد يحسن ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي.

كما لاحظت دراسة أخرى أن الكاجو زاد من مستوى مضادات الأكسدة في النظام الغذائي.

ومن المثير للاهتمام، أن بعض الدراسات أظهرت أن الوجبات التي تحتوي على نسبة عالية من الكاجو قد تزيد من نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي. ولاحظت دراسة أخرى أكبر أن اتباع نظام غذائي غني بالكاجو يخفض من ضغط الدم ويزيد من مستويات الكوليسترول الحميد HDL. ولكن، لم يكن له أي آثار كبيرة على وزن الجسم أو مستويات السكر في الدم.

فوائد المكسرات: البندق

مثل العديد من المكسرات الأخرى، يبدو أن للبندق آثار مفيدة على تخفيف عوامل الإصابة بأمراض القلب. وجدت إحدى الدراسات أن اتباع نظام غذائي غني بالبندق يخفض نسبة الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار والدهون الثلاثية. كما أنه يخفض علامات الالتهاب ويساعد على تحسين وظيفة الأوعية الدموية.

علاوة على ذلك، أظهرت دراسات أخرى أن حمية البندق يمكنها تحسين مستويات الكوليسترول في الدم مع زيادة كمية فيتامين E في الدم أيضاً.

الفول السوداني

على عكس المكسرات الأخرى المذكورة في هذه المقالة، فإن الفول السوداني ليس ثمرة شجرة، ولكنه ينتمي إلى عائلة البقوليات. ومع ذلك، لديه فوائد غذائية وصحية مثل المكسرات الأخرى.

وجدت دراسة أجريت على أكثر من 120000 شخص أن تناول كميات أكبر من الفول السوداني كان مرتبطاً بانخفاض معدلات الوفيات بشكل عام. ووجدت أيضاً أن الفول السوداني قد يقلل أيضا عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب. ومن المثير للاهتمام أن إحدى الدراسات وجذت أن النساء اللائي تناولن زبدة الفول السوداني أكثر من خمس مرات في الأسبوع كانت معدلات الإصابة بمرض السكري من النوع 2 لديهن أقل. وعلاوة على ذلك، قد تكون معدلات الإصابة بالربو وأمراض الحساسية أقل عند أطفال الأمهات اللائي يتناولن الفول السوداني مرة واحدة أو أكثر في الأسبوع أثناء الحمل.

ومع ذلك، تحتوي العديد من العلامات التجارية على كميات كبيرة من الزيوت المضافة والسكر والمكونات الأخرى. لذلك، من الأفضل اختيار زبدة الفول السوداني مع أعلى محتوى من الفول السوداني. وبالمثل، عادة ما يكون الفول السوداني مملحًا، مما قد يلغي بعض الفوائد الصحية المرتبطة به. بدلاً من ذلك، حاول أن تختار فول سوداني عادي وغير مملح.

أبرزها تجنب الحكة وممارسة الرياضة.. نصائح لتكثيف اللحية

أسباب خروج الحليب من أنف الرضيع وطرق التعامل مع هذة المشكلة

السعادة شعور لايوصف..أطعمة تساهم بتعديل الحالة المزاجية والتخلص من الإكتئاب

مرض الزهري.. أعراض وأسباب وتشخيص وعلاج

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى