فوائد البليلة الصحية.. تعرف على محاذير الإفراط في تناولها

 البليلة نوع من أنواع الحبوب المفيدة للغاية، ويمكن تناولها بعد سلقها مع ماء السلق والقليل من الكمون أو إضافتها مع اللبن، حيث يفضل العديد من الأشخاص شربها خاصة في فصل الشتاء، لأنها تساعد على الشعور بالدفء بجانب احتوائها على الكثير من العناصر الغذائية الهامة للصحة.

فوائد البليلة الصحية

كبح الشهية والسيطرة على الوزن

تحتوي البليـلة على نسبة عالية من الألياف والبروتينات، والتي تساعد في كبح الشهية ومنع تناول كميات كبيرة من الطعام وما قد يتبعه من زيادة في الوزن.  تعمل الألياف الموجودة فيها على إبطاء عملية الهضم، وقد يساعد محتوى البليلة من البروتينات على زيادة إنتاج بعض الهرمونات الكابحة للشهية.

السيطرة على سكر الدم

للبليلة دور فعال في التحكم بنسبة السكر في الدم والسيطرة على مستوياته لتبقى ضمن حدودها الطبيعية. حيث تتميز بمؤشر غلايسيمي منخفض بعض الشيء، وبالتالي فإن من فوائد البليلة أنها لا ترفع سكر الدم بسرعة بعد الانتهاء من تناول الوجبة.

كما أن محتوى البليلة من الألياف والبروتينات يساعد عمومًا في السيطرة على سكر الدم.

الوقاية من فقر الدم وتعزيز صحة القلب.. تعرف على الفوائد الصحية العديدة للعنب

فوائد ماء الورد لنضارة البشرة.. يعالج حروق الشمس ويؤخر علامات الشيخوخة

تساهم في خسارة الوزن.. تعرف على فوائد وأضرار تناول زبدة الفول السوداني

فوائد التين الشوكي للصحة.. يخفض خطر الإصابة بأمراض القلب

بناء العضلات

تعتبر البليـلة مصدرًا نباتيًا هامًا، لذا فإنها خيار مثالي لمن يتبعون حميات خالية من اللحوم، حيث توفر البليلة ما يقارب ذات الكمية التي يوفرها العدس مثلًا من البروتينات.

وتساهم البروتينات في الحفاظ على الوزن بجانب تقوية العظام والعضلات.

 الوقاية من الأمراض المزمنة

من أبرز فوائد البليلة أنها تقي من الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، مثل:

أمراض القلب

البليـلة غنية بالعديد من المعادن والفيتامينات، خاصة المغنيسيوم والبوتاسيوم، والتي تعد ضرورية لصحة القلب. حيث تساهم هذه المعادن في منع ارتفاع ضغط الدم. كما أنها تحتوي على ألياف تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم.

السرطان

تناول البلـيلة يساهم في الوقاية من أنواع معينة من السرطان، مثل: سرطان القولون. وذلك بسبب احتوائها على فيتامينات ومعادن تساعد على الوقاية من السرطان.

تحسين الهضم

تناول البليلة له تأثير إيجابي على عملية الهضم، وذلك بسبب محتواها العالي من الألياف، ونوع الألياف المتواجد في البليلة تحديدًا يساعد على تحسين صحة وبيئة البكتيريا الجيدة المتواجدة في الجهاز الهضمي.

ومن فوائد البليلة أيضًا أنها قد تعمل على التقليل من فرص الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي، مثل: القولون العصبي، وسرطان القولون.

محاذير وأضرار للبـليلة

بعدما ذكرنا فوائد البليـلة المتعددة، هناك محاذير يجب معرفتها وتشمل:

تسبب النفخة والغازات

والبقوليات عامة تحتوي على مواد ومركبات معقدة صعبة الهضم، الأمر الذي قد يجعل من يتناولها يصاب بالنفخة والغازات.

وللوقاية من هذا يجب نقع البلـيلة جيدًا قبل الاستهلاك، ومن ثم التخلص من ماء النقع، إذ أن هذه العملية تساعد على إزالة بعض المواد التي تسبب النفخة من البليلة.

تؤثر على ضغط الدم

مع أن من فوائد البليـلة أنها تحتوي على نسب عالية من البوتاسيوم، إلا أن هذا الأمر تحديدًا قد يجعلها ضارة في حالات مرضى ضغط الدم الذين يتناولون أدوية معينة مثل: حاصرات مستقبلات بيتا.

مستويات البوتاسيوم العالية في الجسم قد تتسبب في ضرر كبير للصحة، فقد تلحق الضرر بالكلى، لذا يجب الحذر.

البطاطا الحلوة ومميزاتها لمرضى السكري والقلب.. تعرف على فوائدها الأخرى

منها خفض الوزن وتعزيز المناعة.. فوائد كثيرة لتناول اللفت.. تعرف عليها

فوائد الحلاوة الطحينية لمرضى القلب والسكري والتهاب المفاصل

أبرز فوائد وأضرار تناول عصير الدوم.. قد يؤدي إلى التسمم في حالة واحدة